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川江码头

川江码头

川江码头老酒坊经营的散酒分为10大产品系列,60多个散酒品种,高中低档均有;香型主要有浓香型、清香型、酱香型及部分营养型配制酒,酒品特点为“香、回、酣、软、净、细、绵”,不刺喉、不上头、不口干,是绿色健康的纯粮酒。   1、本公司浓香型白酒系列:主要以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,以优质小麦或添加大麦,豌豆混合配料醅制中偏高温大曲,泥窖固态发酵,采用续糟醅配料、混蒸混烧、量质摘酒、分级储存、精心勾调而成,具有绵柔甘冽、入口甜、落口绵、回味悠长、空杯留香、不刺喉、不上头等特点;   2、本公司清香型白酒系列:主要以高粱为原料,以根霉小曲为糖化发酵剂,采用整粒原料,经泡粮、闷粮、蒸粮、摊凉、加曲糖化、配糟入池发酵,固态蒸馏而成,具有酒色清亮透明、口味净爽、清香纯正、香气淡雅、绵甜醇厚、回味悠长等特点。   3、本公司酱香型风格白酒系列:主要是以优质高粱为主要原料,工艺特点有“三高三长”,即:高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏、发酵时间长、大曲储存时间长、基酒存放时间长。一般为两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,生产周期历经一年时间,按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分级储存,精心勾调而成,具有酱香浓郁,醇厚净爽,优雅细腻,回味悠长、空杯留香持久等特点。   4、本公司营养型配制酒系列:主要是在优质白酒的基础上,以科技手段融入了药食同源营养成分,精心勾调配制而成。产品具有口感清香爽净、具有补气、补血、安神、增强体质、提高免疫能力等功效特点。
产品描述
参数
  川江码头老酒坊经营的散酒分为10大产品系列,60多个散酒品种,高中低档均有;香型主要有浓香型、清香型、酱香型及部分营养型配制酒,酒品特点为“香、回、酣、软、净、细、绵”,不刺喉、不上头、不口干,是绿色健康的纯粮酒。
 
  1、本公司浓香型白酒系列:主要以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,以优质小麦或添加大麦,豌豆混合配料醅制中偏高温大曲,泥窖固态发酵,采用续糟醅配料、混蒸混烧、量质摘酒、分级储存、精心勾调而成,具有绵柔甘冽、入口甜、落口绵、回味悠长、空杯留香、不刺喉、不上头等特点;
 
  2、本公司清香型白酒系列:主要以高粱为原料,以根霉小曲为糖化发酵剂,采用整粒原料,经泡粮、闷粮、蒸粮、摊凉、加曲糖化、配糟入池发酵,固态蒸馏而成,具有酒色清亮透明、口味净爽、清香纯正、香气淡雅、绵甜醇厚、回味悠长等特点。
 
  3、本公司酱香型风格白酒系列:主要是以优质高粱为主要原料,工艺特点有“三高三长”,即:高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏、发酵时间长、大曲储存时间长、基酒存放时间长。一般为两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,生产周期历经一年时间,按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分级储存,精心勾调而成,具有酱香浓郁,醇厚净爽,优雅细腻,回味悠长、空杯留香持久等特点。
 
  4、本公司营养型配制酒系列:主要是在优质白酒的基础上,以科技手段融入了药食同源营养成分,精心勾调配制而成。产品具有口感清香爽净、具有补气、补血、安神、增强体质、提高免疫能力等功效特点。
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