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03

2023

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08

什么样的白酒值得收藏?

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收藏是一个美妙的词。是酒和时间。它既有故事又有感情。人们收藏葡萄酒,相当于艺术收藏。看一瓶老酒,就是为了享受;或者是为了增加投资价值,获取超额利润;或者是为了品酒,招待客人,喝酒,送人,拿出一瓶香浓的老酒更醇厚,讲一个老酒老朋友的故事,想想心情。那么,什么样的酒才有收藏价值呢?保证收集的是纯粮固酒。在此前提下,根据四川散酒厂传授的经验,为您提供三个参考维度,希望对您有所帮助!

一、稀缺

白酒的稀缺性主要体现在数量有限。因此,无论是投资还是饮用,白酒收藏都被选为珍稀、孤立的产品。

老酒是好的选择。目前白酒收藏大多不会超过100年,更集中在60年。即便如此,无论是哪个品牌,时间越长,库存越少,价格越高,升值空间越大。比如一些不太知名的老酒,酒厂已经停产,但其老酒的价值并不亚于著名的老酒。

从白酒收藏的年代范围,从中华人民共和国成立到上世纪90年代老酒的收藏价值来看,由于当时正处于计划经济时期,所以所有的酒厂都不是以经济效益为基础的,即使是在生产中,也不管生产,不管成本,而采用传统工艺酿制而成,所以现在剩下的老酒已经达到了一流的葡萄酒。

好选择有纪念意义的酒。纪念酒一般是为纪念国家历史事件和企业事件而生产的,分布有限,品质优良。目前市场上有两种纪念酒:一种是中国十二生肖纪念酒,即当年以十二生肖命名的纪念产品;另一种是重大活动纪念酒,主要是国家或企业重要历史事件的纪念对象,如奥运纪念酒世博纪念酒印章仪式纪念酒厂庆酒。相比之下,民族历史事件纪念饮料更受企业和市场的关注,质量更好,价值更高。

1品牌意识

白酒收藏应选用名牌白酒。因为名酒本身就很珍贵。如果一瓶名酒历史悠久,出自名酒厂商之手,那就更有价值了。经过多年的储存,它将更有价值。

1952年到1989年,国家先后组织了5次全国葡萄酒鉴定会,评选出17种全国名酒,涵盖了我们常说的四大名酒八大名酒十七大名酒。这些国家名酒历史悠久,质量稳定可靠,是老酒收藏的第一线。

2一些当年获得二等奖的国家葡萄酒,以及来自全国各地的省优部优和地方名酒,也可以列入西藏。这些酒具有强烈的历史文化保守性和独特的地域特色。生产工艺和原料具有独特的地方特色,其他地方很难酿造出同样的风味。

3存储容量

当然,这一点更侧重于收藏作为饮用,它要求葡萄酒的质量能够经得起时间的考验。因此,应选择一些适合长期存放和变质的葡萄酒。

从风味上看,一般来说,酱香、浓香、清香都是藏酒的佳选择,其他风味类型要根据实际情况进行鉴别。但酱、清、浓三种风味类型也依次存在,因为同一贮藏时间,它们的口感变化不尽相同。如果储存3-5年,则以酱油风味为佳,其次是浓香型和第三香型,因为在3-5年内,酱油风味的变化很大,其次是浓香型和第三香型。

调味后应考虑酒精的精密度。50°以上的白酒具有收藏价值。

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